11.23.2019 - Eventi
BOLÉBITES: Christmas Edition
BoléBites Christmas Edition, la road map delle feste targata Bolé
Il nostro itinerario gastronomico alla scoperta dell’Emilia-Romagna continua con nuove fermate per un’edizione speciale dedicata al Natale!
Ora che le ultime foglie sugli alberi oscillano al ritmo di un soffio d’aria frizzante, dando il benvenuto alla stagione per ritrovarsi e condividere chiacchiere, abbracci, e sapori di conforto, è tempo di nuove scoperte.
Sarà un inverno dedicato al gusto e al piacere dello stare insieme, con appuntamenti settimanali per scoprire i locali e le enoteche in cui trovare Bolé, per incontrarsi e fermarsi ad assaporare il Natale, o per portare le bollicine a casa tua o dei tuoi amici.
Coinvolgi le tue persone del cuore, unitevi al viaggio!
#bolebites
Questa Settimana
Da Massimo
Sesta tappa: Trattoria da Massimo, per una pausa dedicata alla buona tradizione emiliana e romagnola.
Alle porte di Rubiera, Trattoria da Massimo è il luogo ideale per assaporare le ricette di una volta, preparate con cura e amore, e sentirsi come a casa, quella della nonna.
Scelta accurata di prodotti genuini e locali, pasta fresca tirata a mano, carni selezionate: la cucina propone piatti unici e autentici provenienti dalla tradizione di una regione che del buon cibo ha fatto un’arte.
Un vero e proprio viaggio alla scoperta dei gusti dell’Emilia Romagna: la missione di Luca e Martina è trasmettere l’amore per la cucina locale.
Qui sarete sempre accolti con un sorriso e un bicchiere di vino!
La nostra scelta? Tartare di manzo con tartufo bianco e un caldo piatto di cappelletti in brodo.
Nel calice? Bolé!
Quando andare? Scopri gli orari delle Feste nella pagina della Trattoria!
BOLÉBITES 2019: Christmas Edition
I locali
- Biffi Emporio Dolci, Forlì
- BIG BAR, Forlì
- Caffé dei Corsi, Forli
- Casa Spadoni, Faenza
- Da Massimo, Rubiera
- i-Suite, Rimini
- Kavatappi, Faenza
- La Campaza, Ravenna
- La Fontana, Bologna
- Marchionni, Imola
- Pasticceria Modenese, Carpi
- Quel Castello di Diegaro, Cesena
- Scalo17, Cesenatico
- Scarpellini Garden, Cesena
- Trattoria Cubana, Marina di Ravenna
BOLÉBITES 2019
Bites Archiviati
La Campaza, Ravenna
La nostra scelta:
Patata rustica con alice e melograno
Mazzancolle nostrane marinate al miele con porcini, salicornia e pinoli
Mousse al cioccolato con arancia candita, ribes e crumble di biscotto
Trattoria Cubana, Marina di Ravenna
La nostra scelta: I piatti celebri: spaghetti allo scoglio e grigliata imperiale, e il cappello del corsaro: sfoglia all’uovo con paprika ripieno di branzino, cappesante e melanzane su vellutata di vongole, zafferano e patate con scaglie di tartufo nero.
i-Suite, Rimini
La nostra scelta: esclusivo APERITIVO GALLEGGIANTE servito direttamente in piscina i-CE AGE
Quel Castello di Diegaro, Cesena
La nostra scelta:
Rigatoni “Pasta Mancini” alla crema di ceci, cozze e crostini di pane al pomodoro dry.
Tonno a tartare e crema inglese salata.
Seppia in fettuccine, evo al bergamotto, gruè di pistacchi.
Casa Spadoni, Faenza
La nostra scelta: Tagliatelle al ragù, per sentirsi a casa, e il disco più famoso della nostra la regione, la piadina
